Menukaart

Tip-menu

3 / 4 gangen

36 / 46

Voorgerecht

Tonijn/Gazpacho/Basilicum/Radijs

of

Hereford rund/Rettich/Paprika/Sambai

Tussengerecht

Koolrabi/Gnocchi/Bottarga/Zalotti

Hoofdgerecht

Zeewolf/Citroen/Bloemkool/Coquille

of

Limburgse hoender/Maïs /Snijboon/Pistache

Nagerecht

Braam/Kers/Vanille/Cheesecake/Mint

of

Diverse harde en zachte Nederlandse kaasjes(+ € 4,50)

Smaak-menu

Smaakmenu 5 / 6 / 7 gangen

49,5 / 57 / 64 

Het complete menu geserveerd in kleinere porties om zo duidelijk het signatuur van Rik te proeven. Geef aan waar we je geen plezier mee doen en laat je verrassen.

Deze kaart

We kiezen er bewust voor om een beperkte menukaart te voeren. Dit zodat we uitsluitend met verse seizoensingrediënten kunnen werken en regelmatig de kaart kunnen vernieuwen.

Allergenen

Onze gerechten kunnen allergenen bevatten. Geef uw wensen door en we houden er graag rekening mee!